Bánh Bắp Tempeh Sốt Salsa


Hôm nay, House of Chay (HOC) sẽ cùng các bạn làm một MÓN ĂN MEXICO làm từ ĐẶC SẢN INDONESIA và NGUYÊN LIỆU VIỆT NAM. Ủa, nghe rối dị? Nhưng ẩm thực là sự sáng tạo không có biên giới mà 😀

HOC nghĩ sẽ có vài bạn lần đầu tiên nghe đến Tempeh. HOC nói qua một chút nha: Tempeh là đặc sản của Indonesia, làm từ các loại đậu lên men mà phổ biến nhất là đậu nành. Tempeh được gọi là “siêu thực phẩm”, nhất là cho người ăn chay. hoàn toàn có thể thay thế thịt bởi hàm lượng dinh dưỡng và nhất là chất đạm cao. Cũng giống như các thực phẩm lên men khác như miso, natto… lúc đầu ăn có thể sẽ không quen, nhưng ăn nhiều sẽ…nghiện.

HOC chọn món này vì thích hợp ngay cả người lần đầu ăn tempeh vì sốt Salsa đặc trưng cay nồng Mexico sẽ phần nào át đi vị lên men của tempeh. Hoàn toàn thuần chay, không quá khó làm, chỉ tầm 20 phút thôi là có món ngon lành, tốt cho sức khỏe nữa nha!

Về nguyên liệu, các bạn có thể mua tại:
👉 Tempeh Đậu Nành: https://bit.ly/39oXKtK
👉 Bánh Tortilla: https://bit.ly/33PzXSB
👉 Rau củ hữu cơ: http://bit.ly/2QgHapk
👉 Muốn ăn liền? Vô đây đặt nè và ship tận nhà nha:: https://bit.ly/33ND5hO

Nào, ta cùng bắt đầu nha.

BƯỚC 1

Chuẩn bị nguyên liệu

 

BƯỚC 2

Tempeh cắt miếng dài cỡ ngón trỏ, chiên nhanh đến khi vàng 2 mặt

 

BƯỚC 3

Bánh Tortilla áp chảo 2 mặt.

 

BƯỚC 4

Xào các loại rau củ : cà chua, ớt chuông xanh/vàng, cần tây, cà rốt, hành. Nêm nếm phù hợp khẩu vị.

Optional: Cho thêm tương ớt Mexico cho đúng vị và cay thơm nồng nhé các bạn. Không thì tương cà/ớt có sẵn cũng được

 

BƯỚC 5

Cho thêm 1 ít nước , xào đến khi khô và rau củ chín và thấm gia vị.

BƯỚC 6

 Khi xào đến khô, cho thêm ngò vào. Là xong phần sốt salsa rồi đó.

 

BƯỚC 7

Trải bánh tortilla đã được áp chảo, cho xà lách bên dưới và để phần rau củ sốt salsa lên

 

BƯỚC 8

Tiếp đến là nhân vật chính hôm nay: Tempeh và dưa leo.

 

BƯỚC 9

Cuốn lại thành cuốn Rồi cắt chéo thành đôi.

 

HOÀN THÀNH RỒI NÈ!

Làm thành công nhớ khoe hình với HOC nha 💚 Muốn ăn liền? Order liền link này bạn nha: https://bit.ly/33ND5hO

---

Live Clean, Feel Loved
☎️ ‭097 1576984‬
📬 www.houseofchay.com