Bất ngờ với lợi ích tuyệt vời từ dầu gạo


Dầu gạo được trích ly từ lớp vỏ cám gạo dồi dào nguồn dưỡng chất, trung bình 150 - 200kg lúa gạo sẽ sản xuất ra được 1L dầu gạo. Đây cũng là lý do giải thích vì sao dầu gạo được xếp là một trong những loại dầu cao cấp nhất.

Không chỉ thế, dầu gạo còn mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ mà có thể bạn chưa biết.

Bảo vệ tim mạch

Dầu gạo chứ hàm lượng cao Phytosterol, Vitamin E, Omega 3, 6, 9… do đó, có khả năng thúc đẩy tuần hoàn máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Nhiều chuyên gia tim mạch trên thế giới đã khuyên sử dụng dầu gạo như một liệu pháp tự nhiên để điều hòa mức cholesterol trong cơ thể.

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ năm 2005 đã cho thấy lượng cholesterol đã giảm xuống trung bình 7% sau chế độ ăn có sử dụng dầu gạo. Giảm lượng cholesterol đồng nghĩa với ngăn ngừa và làm giảm nguy cơ bị đột quỵ cũng như các bệnh về tim.

Khả năng chống ô-xy hóa vượt trội

Nhờ dưỡng chất gamma oryzanol (hiệu quả gấp 4 lần vitamin E), dầu gạo có khả năng đẩy lùi các gốc tự do - nguyên nhân gây lão hóa da. Bên cạnh đó, gamma oryzanol còn hiệu quả trong việc chống lại tia UVA (nguyên nhân khiến da bị lão hóa sớm) và tia UVB, giúp giảm nguy cơ da bị cháy nắng, sạm nám, hoặc ung thư da.

Cùng với vitamin E, gamma oryzanol hiệu quả trong việc ngăn chặn quá trình lão hóa diễn ra sớm trước tuổi 30, đặc biệt đối với những người sống ở khu vực thành thị bị tác động thường xuyên bởi môi trường ô nhiễm, tình trạng căng thẳng, chế độ ăn uống và nghỉ ngơi không điều độ. Do đó, dầu gạo đang được phụ nữ trên toàn thế giới tin dùng như một liệu pháp thiên nhiên cho sắc đẹp hữu hiệu để dưỡng da mặt, dưỡng da toàn thân, chống nám, phục hồi da hư tổn, dưỡng ẩm, dưỡng tóc…

Nguồn cung cấp chất béo lành mạnh

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Hội Tim Mạch Mỹ (AHA), dầu gạo được chứng minh là có tỷ lệ cân bằng lý tưởng giữa các chất béo thiết yếu so với các loại dầu thực vật khác. Cụ thể là: chất béo bão hòa: 30%, chất béo không bão hòa đơn: 38%, chất béo không bão hòa đa: 31%, đảm bảo một chế độ cân bằng chất béo lý tưởng cho sức khỏe.

Hạn chế cháy khét nhờ điểm bốc khói cao và gia tăng hương vị món ăn

Chịu nhiệt hơn 240 độ C nên có khả năng hạn chế hiện tượng cháy khét, giúp lưu giữ hương vị thơm ngon của món ăn trong tất cả hình thức chế biến như chiên, xào, trộn salad hay làm bánh. 

Nhờ vào những lợi ích tuyệt vời, ngày càng có nhiều người tiêu dùng chọn mua dầu gạo để sử dụng trong việc nấu nướng để bảo vệsức khoẻ chính mình và người thân.

Có thể bạn chưa biết:

  • 40% trường tiểu học và trung học tại Nhật dùng dầu gạo và cho rằng đây chính là “dầu ăn của trái tim"
  • Giảm 1% cholesterol sẽ giúp giảm 2% nguy cơ đau tim
  • Sau 2 tuần sử dụng, dầu gạo giúp giảm 11.9% lượng cholesterol xấu trong máu